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Let's Talk Food!

schrankgeflüster - 3 Jungs, 1 Kleiderschrank, 40 Minuten Spaß. Dein Podcast zu Trends & Themen rund ums Thema Essen. Neugierig, ehrlich und hungrig.

Alle Folgen

  • 20.10.2019
    18 MB
    29:50
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    Die jüngste Sterneköchin Deutschlands

    Julia Komp hat Geschichte geschrieben: Mit 27 hat sie ihren ersten Michelin-Stern bekommen. Damit war sie von heute auf morgen die jüngste Sterneköchin Deutschlands. Mit Bela spricht sie im Kleiderschrank über ihre Weltreise, darüber, wie der Stern ihr Leben verändert hat und wie Essen in verschiedenen Kulturen gefeiert wird.

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  • 14.04.2019
    31 MB
    51:07
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    Was ist eigentlich Ayurveda?

    Heute nicht aus dem Kleiderschrank, sondern aus Oles Bett! Wir sprechen mit Josephine von Prana Up Your Life! Sie erklärt uns, was Ayurveda bedeutet, warum warm gefrühstückt wird und welchen Sinn Zunge scharben und Öl ziehen haben.

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  • 17.03.2019
    29 MB
    46:16
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    Die größten Kochmythen

    Eier abschrecken für leichteres Pellen? Öl ins Nudelwasser geben gegen Verkleben? Fleisch scharf anbraten, um die Poren zu schließen?

    Mythen ums Thema Essen gibt es reichlich - Béla und Nils haben sich deshalb mal in Mythbuster-Mission im Kleiderschrank getroffen, um die bekanntesten Mythen aufzulösen. Warum man Pilze wirklich nicht mit Wasser abwaschen sollte und wieso unsere Jungs eine interessante Erfahrung mit zu viel Muskatnuss gemacht haben, hört Ihr in der 11. Folge von Let's Talk Food! #schrankgeflüster

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  • 03.03.2019
    23 MB
    37:23
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    Eine süße Geschichte - Hitschler

    Unser erstes kleines Jubiläum: Folge 10!

    Wir haben sehr süßen Besuch im Kleiderschrank! Der "echte Hitschie", Philip Hitschler-Becker vom Süßigkeitenhersteller hitschler redet mit Béla über die Entstehung des Familienbetriebs in den 20er Jahren, über Lieblingssüßigkeiten und das Thema Verantwortung.

    Es wird aber nicht nur über Leckereien gesprochen! In dieser Podcast kannst Du mit etwas Glück auch was Buntes gewinnen.

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  • 17.02.2019
    26 MB
    41:21
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    Kulinarische Kindheit

    Bereit für eine kleine Zeitreise? Béla und Falko versetzen sich zurück in ihre kulinarische Kindheit und sprechen über Rituale, über Lieblingsessen und Albtraumgerichte und diskutieren darüber, ob man Genuss und Spaß am Essen schon als Kind lernt.

    Warum Falko ein kleines Schneckentrauma hat und wieso Béla manchmal am Schuhputzschrank essen musste, hört Ihr in der neunten Folge von Let's Talk Food!

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  • 10.02.2019
    27 MB
    44:06
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    Valentinstag: Liebe, Laune, Leckereien

    Es wird romantisch im Kleiderschrank: Falko und unser Koch Nils sprechen über schlechte (und gute!) Valentinstage, aphrodisierende Lebensmittel und über die perfekte süß-saure Alternative zum obligatorischen Blumenstrauß.

    Und natürlich hat Nils auch wieder ein perfektes Menü dabei, was Euch am Valentinstag auf die Gewinnerseite bringt.

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  • 27.01.2019
    17 MB
    26:40
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    Insekten essen?!

    Ein erstes Mal im Kleiderschrank: Falko isst live im Podcast seinen ersten Insektenburger!

    Wie er ihm geschmeckt hat, wie die Gründer der Bugfoundation auf die Idee zum Insektenburger kamen und warum Würmer, Heuschrecken & Co. vielleicht bald häufiger auf unserem Speiseplan stehen könnten, hört Ihr in der siebten Folge von Let's Talk Food!

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  • 20.01.2019
    22 MB
    36:25
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    Der Supermarkt im eigenen Garten: Selbstversorger sein

    Heute zu Gast im Schrank: Ralf, er ist Selbstversorger und verrät uns, was es heißt, seine Lebensmittel selbst zu erzeugen.

    Warum auf seinem Youtube-Kanal auch mal Hühner ohne Kopf zu sehen sind, hört Ihr im Interview.

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  • 13.01.2019
    21 MB
    34:47
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    Containern: Müll oder Mahlzeit?

    Béla trifft sich im Kleiderschrank mit Corinna. Sie containert, das heißt sie holt fast ihre gesamte Nahrung aus den (Abfall-)Containern großer Supermärkte. Wie das abläuft und was sie dazu bewegt hat, erfahrt Ihr hier!

    Mit dieser Episode wollen wir niemanden dazu bewegen, selbst zu containern. Wir fanden es einfach spannend zu sehen, was für unterschiedliche Prinzipien und Einstellungen es im Bezug auf Nahrung geben kann. Viel Spaß beim Hören!

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  • 30.12.2018
    19 MB
    30:47
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    Ihr fragt, wir antworten!

    Zum Jahresende widmen Falko und Béla sich den häufigsten Fragen aus der Community und geben einen Ausblick auf das kommende Jahr 2019.

    Wie die Weltreise ablief, wie neue Gewürzmischungen bei Just Spices erzählen und warum in diesem Podcast das erste Mal etwas zensiert werden musste: Hört rein!

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  • 23.12.2018
    24 MB
    39:23
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    Angeber-Essen für Kochdummies (Weihnachts-Edition)

    Nachhilfe vom Kochprofi: Unser Just Spices Koch Nils ist zu Gast im Kleiderschrank! Hier erzählt er, wie er zum Kochen gekommen ist, gibt Falko ein paar Kochtipps und verrät das 'Signature Dish' seines Vaters.

    Außerdem verrät er, wie auch etwas untalentiertere (Falko: "aufstrebende") Köche ein ultimatives Weihnachtsmenü zaubern können, das richtig Eindruck macht.

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  • 09.12.2018
    23 MB
    37:24
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    Vegan vs. Fleischliebhaber

    Zurück im Kleiderschrank: Diesmal sprechen Béla und Ole über das Thema vegane Ernährung. Béla liebt Fleisch, Ole lebt vegan.

    Wie es dazu kam, was Ganze mit dem Thema Vielfalt bei Just Spices zu tun hat und warum Ole in Texas aus Angst Steak gegessen hat, hört Ihr in der zweiten Folge Let's Talk Food!

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  • 01.12.2018
    26 MB
    42:11
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    IN MINUTES & warum eigentlich Podcast?

    Die drei Just Spices-Gründer treffen sich in Belas Kleiderschrank, um über die Entstehung des Unternehmens und das neue Herzensprojekt IN MINUTES zu sprechen.

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