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Fiete Gastro - Der auch kulinarische Podcast

Bei „Fiete Gastro“ wird das Prinzip Talk-Podcast komplett gedreht: Erst nachdem Tim und Moderator Sebastian Merget, der durch den Podcast führt, kurz ein bisschen „Wer bin ich“ gespielt haben, kommt der Gast ins Studio. Manchmal kennt Tim Mälzer seinen Besucher schon, ein anderes Mal hat er ihn noch nie gesehen. Was die Gäste eint: Sie sind bekannt oder stehen für ein ganz bestimmtes Thema – und sie bringen Tim ein Gastgeschenk mit. Im Gespräch geht es dann immer wieder um Essen, Kochen, Kulinarisches.

Alle Folgen

  • 17.10.2019
    109 MB
    01:53:53
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    #14 Herrmann und Dickjen - mit Alexander Herrmann

    Vorsicht Verwechslungsgefahr! Wenn zwei Schelme mit Kochlöffeln aufeinander treffen, sind es Herrmann und Dickjen, äh Fiete. Denn diese zwei duellieren sich nicht nur im Redeanteil, sondern auch bei der Erstellung von Rezepten, „The Taste“ - Gewinnen und ihren Vorstellungen von kulinarischen Genüssen. Am Ende sind sie seit Jahren befreundet und das nicht nur auf professioneller Ebene, was an Alexander Herrmanns großzügigen Gastgeschenken spürbar wurde.

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  • 10.10.2019
    117 MB
    02:02:16
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    #13 CSI: YUMMI - mit Lars Haider

    Hurra, Hurra, die neue Staffel Fiete Gastro ist da! Nach einem kurzen Rückblick der vergangenen 12 Episoden begrüßen Tim und Sebastian den Chefredakteur des Hamburger Abendblatts Lars Haider. In der neuen Staffel glänzt Fiete nur so durch seine investigative Interviewführung und hat sich jetzt so richtig warm gepodcastet. Wie funktioniert Presse und Gastronomie? Welchen Einfluss hat die Presse auf Gastronomen? Hört rein, ab jetzt wöchentlich - guten Appetit!

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  • 13.09.2019
    93 MB
    01:36:41
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    #12 Die Kaulustigen - mit Sven Steffensmeier

    Wenn’s am schönsten ist, soll man aufhören. Aber keine Sorge Fiete hört noch nicht ganz auf - lieber überrascht er mit einer verspäteten 12. Episode zum Staffelfinale. Kurzfristig mit Instagram Livestream am Donnerstag aufgenommen, bevor er sich dem Finale von Kitchen Impossible widmet und in den wohlverdienten Urlaub geht. Fleißig, Fiete! Der heutige Gast ist niemand geringeres als Kitchen Impossible Produzent Sven Steffensmeier, der uns Hörer viele Insights aus der berühmten TV Show mitgebracht hat.

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  • 29.08.2019
    121 MB
    02:06:49
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    #11 Wortlust - mit Steffen Hallaschka

    Am Sternenhimmel gibt es viele, aber nur Einer moderiert SternTV. Genau diesen Stern trifft Fiete heute, der weniger durch sein Schillern, als durch seine Eloquenz und Scharfsinnigkeit überzeugt und sehr professionell in sein Mikrofon sprechen kann. Klingt vielleicht genau wie das Gegenteil von Fiete, der aber sein Geheimnis vor dem rasenden Reporter für sich zu behalten weiß und beide zusammen diese Episode zu einer kulinarisch investigativen Meisterleistung werden lassen.

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  • 15.08.2019
    114 MB
    01:59:04
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    #10 Paarquadrologie - mit Cornelia Poletto & Christian Rach

    Nachsitzen! Polettos Kochschule ist der ideale Ort für diese drei Hochkaräter der Gastro-Szene. Ein Gespräch ausschließlich kulinarischer Natur vom Werdegang der drei Köche bis zu ihren Lieblingsgerichten der Kindheit zeigt, dass sie ihre Hausaufgaben gemacht haben und für Fiete die idealen Gesprächspartner sind.

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  • 01.08.2019
    84 MB
    01:28:10
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    #09 Das Podcast Tofu - mit Ines Anioli

    Zu Tisch sitzt Ines, Sexpodcasterin und Veganerin. Fiete ziert sich etwas beim Thema Sex - beim Thema „Beyond Meat“ ist er aber wieder ganz der Alte. Denn, vegane Küche kann noch viel mehr, als das Verwenden von Ersatzprodukten und auch Ines empfiehlt einige Produkte aus ihrem veganen Lebensstil. Ob Tim am Ende Ines’ Small Tits Club beitritt, hört ihr hier.

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  • 18.07.2019
    107 MB
    01:51:38
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    #08 Warteliste Geisterbahn - mit Kevin Fehling

    Warum macht Kevin Fehling nicht bei Kitchen Impossible mit? Weil er einfach Schiss hat, stellt Fiete fest. Trotzdem lässt sich Fiete einschüchtern vom fast jüngsten Koch mit 3 Sternen. Kurzweilig sind die knapp 2 Stunden dennoch - nicht nur, weil Fiete seinen Gast tatsächlich zu Wort kommen ließ, sondern auch weil durchaus ernstere kulinarische Themen auf den Tisch gebracht wurden.

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  • 04.07.2019
    101 MB
    01:45:00
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    #07 Zeit Erbrechen - mit Steven Gätjen

    Cineast trifft auf Anti-Cineast und trotzdem kennen und mögen die Schnacker Steven und Tim sich schon ziemlich lange - zum gefühlt ersten Mal treffen sie in Hamburg und nicht in New York, Rio, Tokyo… aufeinander. Es geht zwar weniger um Kulinarik als um Furzen im Flugzeug, Foodporn im Swingerclub und die wilden alten Zeiten (Zeit Erbrechen halt), aber man erfährt auch so einigen Gossip über das Show-Business, die besten Burger und Brechreiz erregende Sandwiches. Und wer weiß: Vielleicht machen Steven und Tim ja mal ein kulinarisches Kino oder sogar ein Restaurant zusammen auf.

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  • 20.06.2019
    97 MB
    01:41:38
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    #06 Hotel Atze - mit Atze Schröder

    Hotel Atze - ein Podcast mit wahren kulinarischen Perlen. Und wie das mit Perlen so ist: sie sind rar gesät… Crewcatering, Essen und Trinken auf Malle, Speedos, Fitness... Was eben zwei Haudegen wie Tim und Atze so zu erzählen haben - bunt wie eine Paella und schillernd wie eine Dorade.

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  • 06.06.2019
    98 MB
    01:42:21
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    #05 Besser als Sekt - mit Ingo C. Peters

    Große Aufregung im kleinen Podcast Studio: das Fiete Gastro Duo bekommt Besuch von einem fremden Medium - nein, damit ist kein Außerirdischer gemeint, es ist RTL, der Fernsehsender! Denn Tim war zum zweiten Mal bei „Wer wird Millionär“ dabei. Aber auch Ehrengast Ingo C. Peters, Direktor des Hotel Vier Jahreszeiten, hat einige knifflige Fragen für Fiete vorbereitet.

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  • 23.05.2019
    87 MB
    01:30:29
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    #04 Zärtliche Cuisinen - mit Fabio Haebel

    Fiete trifft den Gentlemen von St. Pauli zum Weltfrauentag. Er freut sich über seinen kleinen selbsternannten Bruder, der ihm versucht die Welt der Naturweine näher zu bringen. Tim ist extrem kritisch und gibt Fabio ordentlich Kontra. Sie streiten zärtlich über Food Trends, während Fabio Fiete durch seine kulinarischen Kenntnisse herausfordert.

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  • 16.05.2019
    73 MB
    01:16:42
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    Tim & Suppi - Live vom OMR Festival 2019

    Tim und sein treuer Begleiter Sebastian - von den Jungs von "Fußball MML" liebevoll Suppi genannt - treffen sich in einem Wohnmobil auf dem OMR Festival 2019. Diese Online Marketing Konferenz in der Hamburger Messe nutzen sie, um ihre Hörer auch mal zu Wort kommen zu lassen. Tim beantwortet sieben kulinarische Fragen aus dem Publikum, die Sebastian teilweise im Vorfeld und teilweise spontan vor Ort ausgesucht hat - und hat hörbar Spaß dabei!

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  • 09.05.2019
    91 MB
    01:35:03
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    #03 Zervakinski - mit Linda Zervakis

    Kantinenessen beim NDR oder Resteessen in der Bullerei: Tim und Linda sprechen nicht nur über ihre Erfahrungen beim Fernsehen, sondern auch über den Stellenwert von Essen, über die griechische Küche, Freundschaft und Selbstbewusstsein. Die Stimmung ist ausgelassen, denn wer Linda kennt, weiß, dass sie nicht nur sehr seriös, sondern auch sehr unterhaltsam ist!

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  • 25.04.2019
    68 MB
    01:11:24
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    #02 Alle Wege führen nach Rum - mit Jorge González

    Jorge und Tim sind ein ungleiches Paar. Doch sie kennen sich so gut, dass sie sogar zusammen auf Kuba, Jorges Heimatland, Urlaub gemacht haben. Vielleicht kam auch daher die Idee für den Namen des Podcasts - wer weiß das schon. Eine Episode zum Tag des Kompliments mit Geschichten aus dem Showbusiness, über Politik und Jorges Papa, dem Fiete immer wieder eine extra Wurst in seinem Restaurant brät.

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  • 25.04.2019
    85 MB
    01:28:47
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    #01 Fresst und Plautzig - mit Julien Walther

    Umami als Geschmack, also Glutamat im Sterneessen? Fiete wurde für die erste Episode ein ganz besonderes kulinarisches Menü mit Restaurantkritiker und Sternejäger Julien Walther serviert. Der fliegt schon mal für ein Mittagessen nach Paris, während Fiete erzählt, dass er Fast Food auf dem Weg nach Hause auch mal “ganz geil” findet. Eine perfekte Einstiegsfolge mit einem Foodblogger, wie Fiete gerne betont, der so auf keinen Fall genannt werden will.

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  • 15.04.2019
    1 MB
    01:55
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    Fiete Gastro kommt! Ab 25.04.

    Die erste Staffel "Fiete Gastro - Der auch kulinarische Podcast" startet am 25.04. Alle zwei Wochen überall wo es Podcasts gibt!

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    www.instagram.com/fietegastro/

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