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Auf ein Glas Wein mit Nina in Chianti

Ich bin Nina und ich liebe Chianti Classico, den bekannten Rotwein, der aus dem Chianti kommt, also jener Region in der Toskana, die zwischen Florenz und Siena liegt.Daher habe ich vor einigen Jahren diese Leidenschaft zum Beruf gemacht, indem ich meinen Onlineshop NinainChianti.com ins Leben gerufen habe, wo du ausschließlich Weine von Winzern aus dem Chianti Classico finden kannst. Viele behaupten, ich kann gut erklären und vor allem neugierig machen und darum möchte ich meine Begeisterung auch mit dir teilen in dem ich davon erzähle:In meinem Podcast „Auf ein Glas Wein mit Nina in Chianti“ will ich dich mitnehmen in meine Chianti Classico Welt.Ich will dich an meinen Gesprächen und Verkostungen mit Winzern teilhaben lassen, dir die Menschen hinter den Weinen vorstellen und last but not least über den Wein Chianti Classico selbst sprechen.Ich würde mich freuen, wenn du Lust hast, mir zuzuhören und meinen Podcast abonnierst. Dann hören wir uns regelmäßig, manchmal bin ich alleine, manchmal gemeinsam mit meinen Winzern und Freunden. Aber auch Du kannst Fragen zum Thema Chianti Classico stellen, ganz einfach über den Link in den Shownotes. Wer weiß, vielleicht bist du schon bald Teil einer meiner neuen Episoden.Manchmal berichte ich von Salzburg aus und hoffentlich noch öfter direkt aus dem Chianti. Aber immer mit viel Spaß und einem guten Glas Wein!https://www.ninainchianti.com

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  • 12.07.2021
    36 MB
    42:59
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    007 | Giovanni Manetti - ein Gespräch über den neuen Meilenstein im Chianti Classico [EN]

    Die Mitglieder des Consorzio Chianti Classico, das sind in etwa 500 Weinbaubetriebe aus der Appellation, haben vor wenigen Wochen einen neuen Meilenstein für das Chianti Classico gesetzt.Giovanni Manetti ist Inhaber des berühmten Weinguts Fontodi aus Panzano in Chianti und zugleich amtierender Präsident des Consorzio Chianti Classico. Mit ihm spreche ich in dieser Episode darüber, wie diese neuen Bestimmungen lauten, warum diese eingeführt wurden, welche Vorteile das für den Chianti Classico-Genießer haben wird und warum das auch im Kampf gegen den Klimawandel für den Wein Chianti Classico Bedeutung haben kann.Das Interview wurde in Englisch geführt. ______________________Shownotes (Weiterführende Links):• Wein der Episode: https://t1p.de/6phv • Konsortium Chianti Classico: https://www.chianticlassico.com• Shop: https://www.ninainchianti.com • Blog: https://www.ninainchianti.com/hashtag/ • Der Link für deine Frage: https://www.ninainchianti.com/deine-frage-an-nina-in-chianti • Instagram: https://www.instagram.com/ninainchianti/ • Facebook: https://www.facebook.com/NinaInChianti

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  • 02.07.2021
    26 MB
    30:49
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    006 | Poggio al Sole, wo der Hügel in der Sonne und ein bunter Strauß an Weinen Programm ist

    In dieser Episode bin ich zu Besuch auf dem Weingut Poggio al Sole, bei Familie Davaz, Kathrin, Steffi, Johannes und Valentino.In diesem Gespräch kannst du erfahren, wie es so ist, wenn zwei Generationen auf einem Hügel in der Sonne einen bunten Strauß an Weinen, Olivenöl und Balsamico machen und das ganze dann noch schön verpacken. Viel Vergnügen! ______________________Shownotes (Weiterführende Links):• Link zum Wein in dieser Episode: https://t1p.de/kfo0 • Urlaubsangebot Poggio al Sole: https://poggioalsole.com/de/ferienwohnungen/• Shop: https://www.ninainchianti.com • Blog: https://www.ninainchianti.com/hashtag/ • Der Link für deine Frage: https://www.ninainchianti.com/deine-frage-an-nina-in-chianti • Instagram: https://www.instagram.com/ninainchianti/ • Facebook: https://www.facebook.com/NinaInChianti

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  • 22.06.2021
    25 MB
    30:36
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    005 | Über den Kraftplatz Rignana, Igel und Sangiovese - ein Gespräch mit Cosimo Gericke

    Cosimo Gericke ist der Inhaber der Fattoria di Rignana. An einem ganz besonderen Tisch, mit Blick in die Weinreben, habe ich mit Cosimo über den "Kraftplatz Rignana" gesprochen. Jedes Jahr zieht es viele Urlauber in das B & B von Rignana, aber es finden auch alljährlich viele Hochzeiten in der hauseigenen Kappelle statt. Kraft- und Glücksplatz Rignana.Der Igel als Symbol ist allgegenwärtig auf Rignana. Auf Flaschen, Schildern, Kaffeetassen, Weingläsern - scheinbar überall findet man den Igel. Welche Bedeutung der Igel als Symbol für Rignana hat kannst du in dieser Episode erfahren.Die biologisch zertifizierten Weine von Cosimo werden ausschließlich aus Trauben aus eigener Produktion hergestellt. Verarbeitet wird zum größten Teil die wohl berühmteste Sorte der Toskana: Sangiovese. Auch andere Rebsorten kommen für die geschmackvollen Rignana Weine zum Einsatz: die Trauben der autochthonen Canaiolo-Rebe sowie die internationalen Rebsorten Merlot und Cabernet Franc.Lass dir von Cosimo seine Sangiovese-Philosophie erklären und erfahre mehr über die "Tricolori" der Sangiovese von Rignana. ______________________Shownotes (Weiterführende Links):• Link zum Wein: https://t1p.de/6d55• Shop: https://www.ninainchianti.com • Blog: https://www.ninainchianti.com/hashtag/ • Der Link für deine Frage: https://www.ninainchianti.com/deine-frage-an-nina-in-chianti • Instagram: https://www.instagram.com/ninainchianti/ • Facebook: https://www.facebook.com/NinaInChianti

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  • 09.06.2021
    26 MB
    29:54
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    004 | Le Fonti Panzano - ein Gespräch mit Vicky Schmitt-Vitali

    Le Fonti ist ein Chianti Classico-Weingut mitten im Herzen der Toskana, in Panzano in Chianti. In meinem Gespräch mit Vicky Schmitt-Vitali, der Inhaberin von Le Fonti, stelle ich dir ein wenig das Weingut vor. Du erfährst unter anderem, warum ich finde, dass Le Fonti „coole Lagen“ hat und warum ich bei Le Fonti-Weinen an eine „frühe Hochzeit“ denke. _____________________Shownotes (Weiterführende Links):• Kontakt Le Fonti: [email protected] • Le Fonti Weine: https://www.ninainchianti.com/le-fonti/• Shop: https://www.ninainchianti.com • Blog: https://www.ninainchianti.com/hashtag/ • Der Link für deine Frage: https://www.ninainchianti.com/deine-frage-an-nina-in-chianti • Instagram: https://www.instagram.com/ninainchianti/ • Facebook: https://www.facebook.com/NinaInChianti

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  • 20.05.2021
    14 MB
    15:44
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    003 | Was macht ein schwarzer Hahn auf der Weinflasche und warum ist das wichtig?

    In dieser Episode erfährst du von mir mehr über die Marke Chianti Classico, über das Markenzeichen „Gallo Nero“ (dem „Schwarzen Hahn") und wie es dazu kam, dass ein Federtier zum Symbol für einen Wein bzw. eine ganze Weinbauregion wurde. Dazu erzähle ich dir natürlich auch die „Legende vom Schwarzen Hahn“.Außerdem stelle ich dir Cosimo III. vor, der im Jahre 1716 eine bis heute wichtige und gültige Entscheidung für das Anbaugebiet Chianti Classico getroffen hat.Gemeinsam begegnen wir in dieser Episode dem „Eisernen Baron“ Bettino Ricasoli, dem Begründer des „Chianti-Rezepts“, wobei es sich allerdings um kein Kochrezept handelt._____________________Shownotes (Weiterführende Links):• Chianti Classico Logo durch die Jahrzehnte: https://t1p.de/04lb • Wein - 2018 Fattoria di Rignana Chianti Classico DOCG: https://t1p.de/5m8d • Der Link für deine Frage: https://www.ninainchianti.com/deine-frage-an-nina-in-chianti• Shop: https://www.ninainchianti.com • Blog: https://www.ninainchianti.com/hashtag/ • Instagram: https://www.instagram.com/ninainchianti/ • Facebook: https://www.facebook.com/NinaInChianti

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  • 21.04.2021
    18 MB
    19:11
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    002 | Was du unbedingt über Chianti Classico wissen solltest

    In dieser Episode erkläre ich dir die wichtigsten Dinge, die du über Chianti Classico wissen solltest, wie zum Beispiel:- Was ist eigentlich Chianti Classico? - Wo entsteht Chianti Classico? - Was ist der Unterschied der beiden Begriffe Chianti und Chianti Classico? - Welche Qualitätsstufen gibt es und was sind die wichtigsten Unterschiede? - Und woran erkenne ich eigentlich Chianti Classico?_____________________Shownotes (Weiterführende Links):• Die Herkunft von Chianti Classico: https://t1p.de/8fto • Wein 2018 Rocca di Montegrossi Chianti Classico DOCG: https://t1p.de/dkhj • Consorzio Chianti Classico - Traceability Chianti Classico: https://t1p.de/paem• Shop: https://www.ninainchianti.com • Blog: https://www.ninainchianti.com/hashtag/ • Der Link für deine Frage: https://t1p.de/djyx • Instagram: https://www.instagram.com/ninainchianti/ • Facebook: https://www.facebook.com/NinaInChianti

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  • 21.04.2021
    9 MB
    10:30
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    001 | Ich bin Nina in Chianti und meine Leidenschaft ist Chianti Classico

    In meiner ersten Episode erzähle ich dir ein wenig von mir selbst, wie es zu meiner großen Leidenschaft Chianti Classico gekommen ist und warum ich eines Tages diese Leidenschaft zum Beruf gemacht habe.Außerdem erfährst du, was mich dazu bewogen hat, diesen Podcast ins Leben zu rufen und warum dieser Kanal ausgerechnet für dich von Interesse sein kann.Shownotes:• Shop: https://www.ninainchianti.com • Blog: https://www.ninainchianti.com/hashtag/ • Der Link für deine Frage: https://t1p.de/djyx • Instagram: https://www.instagram.com/ninainchianti/ • Facebook: https://www.facebook.com/NinaInChianti

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  • 21.04.2021
    3 MB
    03:44
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    Trailer - Lass dich mitnehmen in meine Chianti Classico Welt

    In meinem Podcast will ich dich mitnehmen in meine Chianti Classico Welt. Ich will dich an meinen Gesprächen und Verkostungen mit Winzern teilhaben lassen, dir die Menschen hinter den Weinen vorstellen und last but not least über den Wein Chianti Classico selbst sprechen.Ich würde mich freuen, wenn du Lust hast mir zuzuhören und meinen Podcast abonnierst, damit wir uns regelmäßig hören. Manchmal bin ich alleine, manchmal gemeinsam mit meinen Winzern und Freunden. Aber auch Du kannst Fragen zum Thema Chianti Classico stellen, ganz einfach über den Link in den Shownotes. Wer weiß, vielleicht bist du schon bald Teil einer meiner neuen Episoden.Shownotes:• Shop: https://www.ninainchianti.com • Blog: https://www.ninainchianti.com/hashtag/ • Der Link für deine Frage: https://t1p.de/djyx • Instagram: https://www.instagram.com/ninainchianti/ • Facebook: https://www.facebook.com/NinaInChianti

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